07. Dezember 2011

Rezept für gefüllte Walnussherzen

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Zutaten:

 100g Walnüsse gemahlen
150g Mehl
 125g braunen Zucker
1 Ei
125g weiche Butter 
Füllung: Pflaumenmus 
Verzieren: Kuvertüre Vollmilch oder Kuchenglasur

 

Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten. 
In Folie wickeln und im Kühlschrank  ruhen lassen. 
Ofen auf 200°C vorheizen ( Umluft:180°C ).
Teig 3 mm dick ausrollen und Herzen ausstechen. 
Auf mit Backpapier belegte Bleche legen. 
Backzeit 8-10 Minuten. 

Plätzchen auskühlen lassen.
Pflaumenmus leicht erwärmen und glatt rühren 
(nach Belieben ein bisschen Rum zugeben). 
Jeweils zwei Plätzchen damit zusammensetzen.
Kuvertüre oder Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen und die Plätzchen jeweils zur Hälfte hinein tauchen. 
Auf Backpapier oder Butterbrotpapier trocknen lassen.

 

 

Infos zum Urheberrecht: siehe Quellennachweis


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